Бывает, посмотришь на какое-нибудь пирожное и диву даешься, насколько красивым оно выглядит. Действительно, некоторые кондитерские изделия по своей форме и декоративной составляющей ничуть не уступают картинам или другим произведениям искусства. И ведь всего этого могло и не быть, если бы люди продолжали по старинке печь торты и пирожные, не используя современные инструменты для их украшения и придания оригинальной формы. Читать далее Кондитерский инвентарь →