Сейчас мангальные зоны с вытяжками — это специально оборудованные пространства для приготовления пищи на открытом огне, чаще всего с использованием мангалов, барбекю или грилей. Такие зоны становятся все более популярными как в частных домах, так и в общественных местах, таких как парки, отели и рестораны. Рассмотрим подробнее их основные характеристики, преимущества и аспекты проектирования.
### Основные характеристики мангальных зон с вытяжками:
1. **Вытяжная система**:
— Вытяжки предназначены для удаления дыма, запахов и избыточного тепла, что делает использование мангала более комфортным.
— Вытяжные системы могут быть как стационарными (встроенными в конструкцию), так и мобильными (переносными).
2. **Конструкция**:
— Мангал или гриль может быть выполнен из различных материалов: кирпич, металл, камень.
— Важно предусмотреть защиту от ветра и дождя, например, навес или крыша.
3. **Зоны отдыха**:
— В мангальной зоне часто предусмотрены места для сидения: столы, скамейки, стулья.
— Оформление может включать элементы ландшафтного дизайна, освещение и удобства для гостей.
4. **Электричество и вода**:
— Наличие электрических розеток для подключения дополнительных приборов (например, электрогриль или посуды).
— Водоснабжение для мытья рук, посуды и продуктов.
5. **Системы безопасности**:
— Пожарная безопасность: наличие огнетушителей, укрытия от открытого огня.
— Качественные материалы, устойчивые к высоким температурам.
### Преимущества мангальных зон с вытяжками:
— **Комфорт**: Устранение дыма и запахов делает процесс приготовления пищи более приятным.
— **Эстетика**: Красивое оформление мангальной зоны создает уютную атмосферу для отдыха и общения.
— **Функциональность**: Возможность приготовления различных блюд на открытом огне, что придаёт пище особый вкус.
— **Социальное взаимодействие**: Мангальные зоны способствуют сближению людей, создавая атмосферу праздника и дружеского общения.
### Проектирование мангальных зон:
1. **Выбор места**:
— Учитывайте направление ветра, чтобы дым не попадал в жилые помещения.
— Зона должна быть удалена от легковоспламеняющихся материалов.
2. **Планировка**:
— Определите расположение мангала, зон отдыха и вспомогательных элементов.
— Убедитесь, что пространство достаточно для безопасного передвижения и размещения гостей.
3. **Материалы**:
— Используйте устойчивые к воздействию высоких температур и атмосферных явлений материалы.
— Дерево, металл, камень — все эти материалы могут быть использованы в зависимости от общего стиля.
4. **Обслуживание**:
— Продумайте системы очистки и технического обслуживания вытяжек и мангала.
— Регулярная чистка поможет поддерживать работоспособность и безопасность.
### Заключение
Мангальные зоны с вытяжками — это отличное решение для тех, кто хочет наслаждаться приготовлением пищи на свежем воздухе без неприятностей, связанных с дымом и запахами. Правильное проектирование и строительство таких зон обеспечит комфорт и безопасность, а также создаст атмосферу для приятного общения с друзьями и близкими.