Недавно, листая один модный женский журнал, я обнаружила статью о сельдереевой диете. В статье обещали результат -5 килограмм за 10 дней, что, конечно же, очень привлекательно. Кроме того, автор утверждал, что сельдерей не только поможет в борьбе с лишними килограммами, но и улучшит состояние кожи, волос, ногтей. Так как сельдерей я люблю, решила попробовать эту чудную диету.
Сначала, расскажу о сельдерее.
Сельдерей – это ценнейший питательный продукт, в корнеплодах которого содержатся витамины группы В, минералы и незаменимые микроэлементы, эфирные масла, аскорбиновую кислоту. Сельдерей возбуждает аппетит, замедляет процессы старения, улучшает обмен веществ, повышает иммунитет. В пищу употребляются как корневища, так и стебли. Корневища добавляют в супы, рагу, запеканки. Стебли же используют в свежем виде, преимущественно в салатах.
Сельдереевая диета не дает строгого меню, а предполагает ежедневное употребление сельдерея и правильное питание. Однако, следует соблюдать определенные ограничения в употреблении животных и модифицированных жиров, сахаросодержащих продуктов, мучных и кондитерских изделий, фаст-фуда, газированных напитков, алкоголя.
Примерное меню.
На завтрак рекомендуется употреблять различные каши. Это может быть овсяная, гречневая и пшеничная каша с добавлением сухофруктов или орехов, сваренная на обезжиренном молоке или воде. Приготовьте стакан свежевыжатого морковно-сельдереевого сока.
Второй завтрак состоит из сельдереевого салата с яблоком или морковью. Заправьте салат нежирным натуральный йогуртом.
На обед приготовьте сельдереевый суп без картофеля, запеките кусочек телятины. В качестве гарнира подойдет салат из свежих овощей. К супу можно добавить пару кусочков цельнозернового хлеба.
На полдник рацион такой же, как и на второй завтрак – салат из сельдерея с морковью. Выпейте стакан свежего сока.
На ужин отварите белую рыбу и приготовьте простой, но очень вкусный салат, рецепт которого просто: стебли сельдерея смешайте с любыми зелеными овощами. Заправьте салат оливковым маслом.
Не забывайте пить около двух литров воды в день. Через две недели диету рекомендуется повторить.
На страницах женского онлайн журнала lifestyleladies.ru, Вы найдете большое количество рецептов блюд из мяса, рыбы, овощей, а также познакомитесь с уникальными диетами для похудения.